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オーガニックレストラン【ビオ・ハーヴェスト】でマクロビランチ(水戸市)

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ビオ・ハーヴェスト水戸本店〜水戸のオーガニックレストラン本日はご近所ママさんとのランチ。感度の高い奥様達、ご近所の新しいお店をいち早くキャッチです。さすが。
私もチラシがポストインされていた記憶はあるものの、すっかり忘れておりましたよ。
で、相変わらずダイエット中のワタクシ、食べるものは増えても、身体に入れるものはなるベく良いものを、と気をつけて食べるようにしているんです。例えば、お砂糖、白米なんかはもう食べなくなっちゃった。(大大大好きですけど!)
それで、色々気を使わなきゃいけない外食は避けざるを得なくなっていたんだけど、マクロビなら安心。身体に害のあるものは使ってないっていう安心感ね。お肉は食べられないけど。

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オーガニックレストランのビオ・ハーヴェスト

9月にオープンしたばかりのオーガニックレストラン。

お料理は新鮮で安心、安全なお野菜と穀物たちで作られたマクロビオティックメニューをご提供します。地元産を中心とした有機野菜とおいしい玄米を使っています。
添加物を一切使用しない調味料、マクロビオティックの調理法を取り入れ、食材の旨みを極限にまで引き出したオリジナルヘルシー料理をぜひご堪能ください。

ダイエットをはじめたばかりのとき、マクロビ食べられるところ無いかな〜って探したんです。
8月当時は無かったんですね、オープンは9月だったようです。

熱く語るビオ・ハーヴェストのオーナー

ちょうどオーナーの方がいらしていて、取材を受けているようでした。
取材の合間にマクロビのことや水戸の美味しい野菜を使ってること等を熱く語ってくれました。
※写真掲載許可いただいております!

メニューは、ナチュラルフードコーディネーターの滝田美智子先生(マクロビオティックでは第一人者なのだとか)と、管理栄養士である、オーナーのお嬢様とでメニュー開発されているそうです。お米は玄米、動物性の食材は使わず、甘味料も身体に優しいものを、パンは自家製、お店で焼いているそうですよ。
更に、オーナーの言葉を借りるなら「水戸の、茨城の美味しい野菜を使って、地産地消を目指している」とか。

水戸の美味しいものが食べられるの賛成!身体にやさしいもの、大賛成です!

ビオ・ハーヴェストのメニュー

さて、ランチメニューですよ。
身体に優しい美味しそうなメニューばかりです。

ビオ・ハーヴェストプレート:1,280円
主菜1品、副菜デリ3品、玄米ごはん、スープ
野菜がたっぷり食べられるプレートです。

野菜のジェノベーゼパスタ:1,080円
パスタ、サラダ、スープ付き
野菜から作ったオリジナルソースだそうです。

SOYナゲットサラダボウル食べるドレッシングつき:880円
SOYナゲットサラダボウル、玄米ごはんorパン、スープ付き
SOYってことは大豆ですね、大豆のナゲットでボリュームある〜!

野菜と豆のベジミートカレー:1,080円
ベジカレー、素揚げ野菜添え、玄米ごはん、サラダ、スープ付き
お肉を使わず、野菜と豆を煮込んだカレーだそうです。

Vege Vegeバーガー:880円
ベジバーガー、サラダ、スープ付き
こちらも大豆から出来たハムだそう!さらに天然酵母バンズ。ボリュームあって美味しそう。

ビオハーヴェストプレートをいただきました

ビオ・ハーヴェストプレート。野菜色々と玄米ごはんのランチです

ビオ・ハーヴェストプレート。野菜色々と玄米ごはんのランチです

今日は車麩のフライでした。
もちっとした食感で、言われなければ「麩」とはわからないですねえ。

副菜として、温野菜(ごまソースをつけて)、ブロッコリーとパプリカのピクルス、ひじきの煮物、小松菜とアマランサスを和えたもの。アマランサスってなんだ?

[参考]アマランサス(wikipedia)

ああ、やっぱり。花ですよね。アマランサスって。
最近キヌアがブームだったりしましたけど、それに似た感じのようですね。

ひじきには何かコリっとした食感のものが入っていました。何だろう、わからなかった(涙)

甘酒のゼリーは、甘酒とは全くわからない、フルーティな味わいで、とても美味しかったです。

全体的にあっさり目で優しい味で美味しかったです。少食の女子にはピッタリのプレート、そう少食の女子には。。
最近野菜ばっかり大量に食べていた私には、野菜が全然足りない。
ゼリーももっと食べたかったなあ。

ドリンクセットは+200円。
飲み物も、なるべくオーガニックのものを、とこだわっているそうです。

Bio Harvest ビオハーヴェスト水戸本店の情報

Bio Harvest ビオハーヴェスト水戸本店
住所:茨城県水戸市城南1-8-15(クリックでGoogleMapが開きます)
TEL:029-246-6111
営業時間:11時30分~ 22時
定休日:毎週日曜日

場所は、水戸市駅南の通りから市役所(現在工事中)のほうへ少し入ったところです。
水戸駅からは徒歩10分程度です。

茨城県水戸市城南1-8-15

この週末にはイベントもあるようなので、マルシェやラーメンまつりついでに是非寄ってみてはいかがでしょうか。

お手洗いにはベビーベッドも完備、ママさん達も大歓迎ですよ〜、な感じが伝わりました。
会社帰りに寄りたい夜のイベントも色々計画しているとか!(クリスマスにもイベント企画中だそうですよ〜)
私達子持ち主婦には夜はちょっとねえ、ってことでオーナーに日中のお料理教室とかマクロビ勉強会なんて企画してくれたら来ちゃいますよ〜!ってお願いしておきました。笑

Category : 美味しいもの
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結婚と同時に茨城県に住んで7年。6歳娘(1年生)の母。 カメラの練習を兼ねて県内のあちこちを楽しんでいます。 →詳しいプロフィールはこちら

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